Café Bar le Duc vormt sinds 1975 het kloppend hart van de familie Van Kollenburg. Wat begon als een bruin café groeide uit tot een geliefde ontmoetingsplek in het centrum van Den Bosch, waar gastvrijheid, kwaliteit en speciaalbier samenkomen.

Met meer dan 100 bieren op de kaart, eigen speciaalbieren van Stadsbrouwerij van Kollenburg en een uitgebreide lunch-, diner- en borrelkaart is Bar le Duc al generaties lang een plek waar gasten zich thuis voelen. Van een perfect getapt bier tot vertrouwde gezichten achter de bar: hier draait alles om aandacht, gezelligheid en het echte cafégevoel.

Blijf op de hoogte van exclusieve acties, events en voordelen

Stadsbrouwerij van Kollenburg ontstond in 1999 vanuit een passie voor speciaalbier, ambacht en gezelligheid. Wat begon als een uitbreiding van Café Bar le Duc groeide uit tot een brouwerij waar karaktervolle bieren en Bossche gastvrijheid samenkomen.

Met een eigen assortiment speciaalbieren, gebrouwen voor én door liefhebbers, staat de brouwerij centraal binnen de Van Kollenburg horeca. Van vertrouwde klassiekers tot verrassende seizoensbieren: kwaliteit, smaak en beleving staan altijd voorop. Niet alleen in het glas, maar ook in alles eromheen — van een rondleiding door de brouwerij tot samen genieten aan tafel of aan de bar.

Café de Uilenburg is sinds 2022 het jongere broertje van Café Bar le Duc. Gevestigd in het gezellige Uilenburgkwartier combineert het café warme gastvrijheid met een levendige, eigentijdse sfeer waar jong publiek, vaste gasten en spontane avonden samenkomen.

Waar Bar le Duc bekendstaat om speciaalbier, ligt bij De Uilenburg de focus meer op mooie wijnen, verrassende cocktails en goed gezelschap. Vanuit de compacte keuken komen kleine gerechten en borrelhappen waar groots van genoten wordt. In het weekend loopt de avond vaak vanzelf over van borrelen naar dansen en hangt er een ongedwongen sfeer die mensen telkens weer terugbrengt.

Blijf op de hoogte van exclusieve acties, events en voordelen

Bistro la Duchesse ontstond vanuit een bijzondere periode, maar groeide al snel uit tot een vaste waarde binnen de Van Kollenburg horeca. Wat begon als een tijdelijk concept ontwikkelde zich tot een sfeervol restaurant waar verfijnd dineren, gastvrijheid en persoonlijke aandacht samenkomen.

Bij Bistro la Duchesse draait alles om kwaliteit en beleving. Van een uitgebreid diner tot een zorgvuldig samengesteld wijnarrangement: ieder detail klopt. In een warme en intieme setting geniet je van een avond waar culinair genieten centraal staat, in een ongedwongen ambiance. Juist die combinatie van verfijning en toegankelijkheid maakt Bistro la Duchesse tot een plek waar gasten graag terugkomen voor een bijzondere avond uit.

Blijf op de hoogte van exclusieve acties, events en voordelen